學校介紹：為學校法人大和學園設置，設立於1987年，擁有90多年的歷史，之後於1998年獨自創立。本校位於京都，京都各處街角開設多間麵包店、咖啡店，讓學生不只在校內也能在校外融入學習環境中。且提供多項實習、技能提升課程，還會舉辦taiwa甜點比賽、歐洲研修旅行、技術比賽全國大會等多項活動。
學校環境：設有西點實習室、烘焙實習室、和菓子實習室、製菓綜合實習室、圖書館、茶室、學生大廳等設施。其中，在學校1樓設有「T’s Miyabi」，此設施為提供學生實習、演習授課的實際店鋪，且共設有4間店鋪（西點、咖啡點心、麵包、和菓子），總商品數高達130種類。
課程特色：導師擔任制，課程為少人數制授課。課程老師實技指導熟練、教學距離近，易提出問題，且提供個人指導。本校主要以實習的方式，第一年次的實習與講課時間比例為6：5，而第二年度的實習與講課時間比例為6：1，讓學生從中學習現場的經驗。
科系介紹：
巧克力糕點高級科：本學科第一年的課程重點為鮮奶油的使用及修及、各式西點的基底製作。第二年為應用技術、反覆練習、塑形巧克力、糖藝。二年次前期與後期提供店鋪實踐課程。製菓衛生師試驗合格率97.7%（在學中能取得），以及可還可取得製菓衛生師、菓子製造技能士2級、專門士等證照。
咖啡店甜點高級科：本學科第一年的課程重點為使用基本基底製作西點、飲品實習。第二年為擺盤、飲品實習、餐點的組合。二年次前期與後期提供店鋪實踐課程。製菓衛生師試驗合格率97.7%（在學中能取得），以及可還可取得製菓衛生師、菓子製造技能士2級、專門士、サービス接遇檢定等證照。
麵包烘焙高級科：本學科第一年的課程重點為麵團基底製作、分割、成形、發酵到烘烤等技術。第二年提供「一日實習」課程，以小組方式作為專業麵包師實際操作專業設施，從麵糰製作到烘烤來進行實習。製菓衛生師試驗合格率97.7%（在學中能取得），以及可還可取得製菓衛生師、麵包製造技能士2級、專門士等證照。
日式糕點高級科：本學科的學習重點為學習從京都歷史中學習和菓子、培養作為職人的心與技。能學習到分割、包餡、製餡、日式饅頭、上菓子等技術。二年次前期與後期提供店鋪實踐課程。製菓衛生師試驗合格率97.7%（在學中能取得），以及可還可取得製菓衛生師、菓子製造技能士2級、專門士等證照。
糕點技術科：本學科主要學習西點、和菓子、麵包的基礎到運用。能夠以最短的時間取得製菓衛生師的考試資格，製菓衛生師試驗合格率97.7%。
技能提升課程：提供收費制的技能提升課外授課。分別有：巧克力師專攻科（¥40,000/6堂）、烘焙專攻科（¥20,000/4堂）、糖藝專攻科（¥40,000/4堂）、杏仁糖藝專攻科（¥30,000/8堂）、咖啡師（¥35,000/6堂、京菓子專攻科（¥15,000/3堂）、店鋪開業（¥7,000/3堂））
雙證書課程：糕點技術科畢業後就讀京都調理師專門學校調理師科，可在下學年度免除入學測驗、選考費￥20,000、入學金￥150,000，以及學費減免。兩年課程結束後，可取得「調理師」證照以及考取「製菓衛生士」的資格。
證照．就職支援：證照方面，製菓衛生師試驗合格率高達97.7%，提供一對一指導體制、證照考試對策講座、特別課程。就職方面，就職．升學決定率高達99.5%，提供個人的職涯輔助、24小時就職對策（也提供線上諮詢）、模擬面試。也提供多間飯店、一流專門店的就職相關書籍。除此之外，也與多間企業合作關係，對就職相當有利。
學費補助制度．獎學金：擁有大和學園獨自的獎學金制度。提供留學生特別獎學金，可免除入學金¥100,000，另外還有獎學金A、獎學金B（對象為：日語證明考試成績優秀者、日語學校學習成績優秀者），可免除¥300,000或者全額免除。
就職功績：留學生的就業率為100%！以新的居留資格「特定技能（外食業、飲食料品製造業）」與「特定活動（日本飲食文化海外普及人才培育事業）」拓展出路範圍。
